1. Startseite LMU Klinikum
  2. Stellenanzeigen
  3. Koordinator im Bereich Speisenversorgung für Patienten und Mitarbeiter (m/w/d)

Koordinator im Bereich Speisenversorgung für Patienten und Mitarbeiter

(m/w/d)
Arbeitsort

Campus Großhadern

Arbeitszeit

Vollzeit

Einrichtung

Abteilung Beschaffung und Wirtschaft

Bereich

Speisenversorgung

Einstiegsdatum

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Bewerbungsfrist

Nächstmöglich

Referenz-Nr.

2025-K-0271

Das LMU Klinikum ist eines der größten und leistungsfähigsten Universitätsklinika in Deutschland und Europa. 48 Fachkliniken, Abteilungen und Institute mit einer exzellenten Forschung und Lehre ermöglichen eine Patientenversorgung auf höchstem medizinischen Niveau. Hieran sind rund 11.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beteiligt.

Ihr Aufgabenbereich

  • Als kompetente Führungskraft sind Sie Teil der Referatsleitung Speisenversorgung.
  • Ihr Aufgabengebiet umfasst die Aktualisierung und Umsetzung der Diätetik im EDV-gestützten Menüerfassungssystem, die Speiseplangestaltung, deren Umsetzung im Menüerfassungssystem sowie die Dokumentation des internen Reklamationssystems.
  • Sie übernehmen Aufgaben bei der Umsetzung von Projekten des Referates Speisenversorgung und sind an der fortlaufenden Aktualisierung des abteilungsinternen QM-Systems beteiligt. 
  • Sie führen Mitarbeiterunterweisungen in den Bereichen Hygiene sowie Arbeits- und Brandschutz durch und betreuen als Mitglied des Leitungsteams die Schnittstellen zum Betreiber des externen Speisenverteilzentrums des LMU-Klinikums. 

Unsere Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent oder als Ökotrophologe

  • Organisations- und Planungskompetenz 
  • Fähigkeit komplexe Betriebsabläufe effizient zu steuern, sowohl operativ als auch auf strategisch
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Speisenversorgung des Universitätsklinikums und kontinuierliche Prozessoptimierung
  • Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
  • Fähigkeit zur Erkennung von Kundenbedürfnissen und deren gezielte Bearbeitung
  • Persönliche Bereitschaft zur Sicherstellung einer hohen Servicequalität und Kundenzufriedenheit durch proaktive Beratung und individuelle Lösungserarbeitung
  • Erfahrung mit etablierten EDV-gestützten Menüerfassungssystemen, nachgewiesen durch Zertifikate oder praktische Anwendung in vorherigen Tätigkeiten
  • Flexibilität in Krisensituationen und Belastbarkeit (Stressresistenz) 
  • Kurzfristige Aufgabenänderungen oder neue Anforderungen ohne größere Vorlaufzeit umsetzen
  • Deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift (Mindestvoraussetzung Sprachniveau C1 nach GER)

Unser Angebot

  • Es erwartet Sie eine interessante, vielseitige, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem renommierten Universitätsklinikum.

  • Wir bieten Freiraum für selbstständiges Arbeiten in einem offenen und kommunikativen Team.
  • Sie können an internen und externen Fort- und Weiterbildungsangeboten teilnehmen.
  • Die Vergütung richtet sich nach dem Tarifvertrag für den Öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) einschließlich aller im Öffentlichen Dienst üblichen Zulagen.

Angebote und Leistungen des Arbeitgebers

Fort- und Weiterbildungen

Jobticket

Betriebliche Altersvorsorge

Vergünstigungen

Kinderbetreuungsangebote

Personalwohnraum (soweit verfügbar)

Mobile Arbeit (bei Eignung)

Herr Forner, Sven

089 4400 74128

Bewerbungsformat

Bitte verwenden Sie das Online-Formular für Ihre Bewerbung

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt. 

Bitte beachten Sie, dass wir keine Fahrt- und Reisekosten erstatten können, die durch Vorstellungsgespräche entstehen.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass postalische Bewerbungen nicht zurückgesendet, sondern datenschutzkonform vernichtet werden.

Für postalische Bewerbungen gilt auch der Datenverwendungshinweis!

Jetzt bewerben!

(Pdf, Bilder - Nachweis hochladen)
Unzulässiger Dateityp Erlaubte Formate: .pdf .txt .jpg .jpeg .png .tif .tiff
(Pdf, Bilder - Anschreiben)
Unzulässiger Dateityp Erlaubte Formate: .pdf .txt .jpg .jpeg .png .tif .tiff
(Pdf, Bilder - Lebenslauf)
Unzulässiger Dateityp Erlaubte Formate: .pdf .txt .jpg .jpeg .png .tif .tiff
(PDF, Bilder - Weitere Dokumente)
Unzulässiger Dateityp Erlaubte Formate: .pdf .txt .jpg .jpeg .png .tif .tiff

Sicherheitsfrage (Ich bin kein Roboter!)

Bitte beachten Sie, dass Ihre Bewerbung insgesamt eine Größe von maximal 100 MB haben darf!

Erst wenn Sie eine Bestätigung per E-Mail erhalten haben, ist Ihre Bewerbung abgeschlossen. Sollte diese ausbleiben, melden Sie sich bitte unter 089/4400-78124

Ich erkläre mich mit dem Datenverwendungshinweis einverstanden

Bitte warten Sie, während Ihre Daten versendet werden...

Ähnliche Jobs

Reinigungskraft (m/w/d)

Campus Großhadern, Campus Innenstadt | KMD Klinikum der Universität München Dienstleistungs GmbH | KMD Klinikum der Universität München Dienstleistungs GmbH | Vollzeit/Teilzeit | 11.01.2024

Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d)

Campus Großhadern | Apotheke | Pharmazeutische Logistik | Vollzeit | 27.06.2025

Sekretariat der Pflegedirektion mit Schwerpunkteinsatz im Dr. von Haunerschen Kinderspital (m/w/d)

Campus Großhadern, Campus Innenstadt | Pflegedirektion | sonstige Stellen PD | Sekretariat der Pflegedirektion | Vollzeit | 22.09.2023

Sozialarbeiter in der Sozialberatung (m/w/d)

Campus Großhadern, Campus Innenstadt | Stabsstelle Sozialberatung | Stabstelle Sozialberatung | Vollzeit/Teilzeit | 25.10.2024

Wissenschaftliche Mitarbeiter / Clinical Scientists (m/w/d)

Campus Großhadern | Stabstelle Qualitätsmanagement der Pflegedirektion | Vollzeit/Teilzeit | 19.02.2020
Alle Jobs anzeigen