Koordinator im Bereich Speisenversorgung für Patienten und Mitarbeiter

(m/w/d)

Arbeitsort

Campus Großhadern

Arbeitszeit

Vollzeit

Einrichtung

Abteilung Beschaffung und Wirtschaft

Bereich

Speisenversorgung

Einstiegsdatum

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Bewerbungsfrist

Nächstmöglich

Referenz-Nr.

2025-K-0271

Das LMU Klinikum ist eines der größten und leistungsfähigsten Universitätsklinika in Deutschland und Europa. 48 Fachkliniken, Abteilungen und Institute mit einer exzellenten Forschung und Lehre ermöglichen eine Patientenversorgung auf höchstem medizinischen Niveau. Hieran sind rund 11.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beteiligt.

Als kompetente Führungskraft sind Sie Teil der Referatsleitung Speisenversorgung.
Ihr Aufgabengebiet umfasst die Aktualisierung und Umsetzung der Diätetik im EDV-gestützten Menüerfassungssystem, die Speiseplangestaltung, deren Umsetzung im Menüerfassungssystem sowie die Dokumentation des internen Reklamationssystems.
Sie übernehmen Aufgaben bei der Umsetzung von Projekten des Referates Speisenversorgung und sind an der fortlaufenden Aktualisierung des abteilungsinternen QM-Systems beteiligt.
Sie führen Mitarbeiterunterweisungen in den Bereichen Hygiene sowie Arbeits- und Brandschutz durch und betreuen als Mitglied des Leitungsteams die Schnittstellen zum Betreiber des externen Speisenverteilzentrums des LMU-Klinikums.

Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent oder als Ökotrophologe
Organisations- und Planungskompetenz
Fähigkeit komplexe Betriebsabläufe effizient zu steuern, sowohl operativ als auch auf strategisch
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Speisenversorgung des Universitätsklinikums und kontinuierliche Prozessoptimierung
Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
Fähigkeit zur Erkennung von Kundenbedürfnissen und deren gezielte Bearbeitung
Persönliche Bereitschaft zur Sicherstellung einer hohen Servicequalität und Kundenzufriedenheit durch proaktive Beratung und individuelle Lösungserarbeitung
Erfahrung mit etablierten EDV-gestützten Menüerfassungssystemen, nachgewiesen durch Zertifikate oder praktische Anwendung in vorherigen Tätigkeiten
Flexibilität in Krisensituationen und Belastbarkeit (Stressresistenz)
Kurzfristige Aufgabenänderungen oder neue Anforderungen ohne größere Vorlaufzeit umsetzen
Deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift (Mindestvoraussetzung Sprachniveau C1 nach GER)

Angebote und Leistungen des Arbeitgebers

Fort- und Weiterbildungen

Jobticket

Betriebliche Altersvorsorge

Vergünstigungen

Kinderbetreuungsangebote

Personalwohnraum (soweit verfügbar)

Mobile Arbeit (bei Eignung)

Bewerbungsformat

Bitte verwenden Sie das Online-Formular für Ihre Bewerbung

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt.

Bitte beachten Sie, dass wir keine Fahrt- und Reisekosten erstatten können, die durch Vorstellungsgespräche entstehen.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass postalische Bewerbungen nicht zurückgesendet, sondern datenschutzkonform vernichtet werden.

Für postalische Bewerbungen gilt auch der Datenverwendungshinweis!

Jetzt bewerben!

Anrede*

Akademischer Titel

Vorname*

Nachname*

E-Mail*

E-Mail-Bestätigung*

Telefonnummer*

Schwerbehinderung / Gleichstellung*

Nachweis zu einer Schwerbehinderung / Gleichstellung hochladen*

Upload (Pdf, Bilder - Nachweis hochladen)

Unzulässiger Dateityp Erlaubte Formate: .pdf .txt .jpg .jpeg .png .tif .tiff

Anschreiben / Motivationsschreiben*

Upload (Pdf, Bilder - Anschreiben)

Unzulässiger Dateityp Erlaubte Formate: .pdf .txt .jpg .jpeg .png .tif .tiff

Lebenslauf*

Upload (Pdf, Bilder - Lebenslauf)

Unzulässiger Dateityp Erlaubte Formate: .pdf .txt .jpg .jpeg .png .tif .tiff

Weiteres Dokument

Upload (PDF, Bilder - Weitere Dokumente)

Unzulässiger Dateityp Erlaubte Formate: .pdf .txt .jpg .jpeg .png .tif .tiff

Sicherheitsfrage (Ich bin kein Roboter!)

Welche Farbe mit 3 Buchstaben fängt mit r an und hört mit t auf (r*t)?*

Bitte beachten Sie, dass Ihre Bewerbung insgesamt eine Größe von maximal 100 MB haben darf!

Erst wenn Sie eine Bestätigung per E-Mail erhalten haben, ist Ihre Bewerbung abgeschlossen. Sollte diese ausbleiben, melden Sie sich bitte unter 089/4400-78124

Ich erkläre mich mit dem Datenverwendungshinweis einverstanden

Bitte warten Sie, während Ihre Daten versendet werden...

Koordinator im Bereich Speisenversorgung für Patienten und Mitarbeiter

Ihr Aufgabenbereich

Unsere Anforderungen

Unser Angebot

Angebote und Leistungen des Arbeitgebers

Herr Forner, Sven

Bewerbungsformat

Jetzt bewerben!

Sicherheitsfrage (Ich bin kein Roboter!)

Ähnliche Jobs

Reinigungskraft (m/w/d)

Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d)

Sekretariat der Pflegedirektion mit Schwerpunkteinsatz im Dr. von Haunerschen Kinderspital (m/w/d)

Verwaltungsassistent mit Schwerpunkt Finanzbuchhaltung für das Studienzentrum (Teilzeit 50%) (m/w/d)

Sozialarbeiter in der Sozialberatung (m/w/d)

Koordinator im Bereich Speisenversorgung für Patienten und Mitarbeiter

Ihr Aufgabenbereich

Unsere Anforderungen

Unser Angebot

Angebote und Leistungen des Arbeitgebers

Bewerbungsformat

Jetzt bewerben!

Sicherheitsfrage (Ich bin kein Roboter!)

Ähnliche Jobs

Reinigungskraft (m/w/d)

Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d)

Sekretariat der Pflegedirektion mit Schwerpunkteinsatz im Dr. von Haunerschen Kinderspital (m/w/d)

Verwaltungsassistent mit Schwerpunkt Finanzbuchhaltung für das Studienzentrum (Teilzeit 50%) (m/w/d)

Sozialarbeiter in der Sozialberatung (m/w/d)

Karrieretag für Pflegefachberufe